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El encuentro gastronómico de dos grandes países

El encuentro gastronómico de dos grandes países

El renombrado chef Israel Aretxiga comparte su trayectoria personal, proyectos y su forma de fusionar las cocinas mexicana y vasca

LMM: Cuéntanos sobre tus inicios y trayectoria. ¿Cómo combinas tus raíces mexicanas y vascas?

IA: Mi historia está llena de casualidades. A los 13 años empecé a cocinar, y a los 15 llegué sin planearlo a un grupo empresarial vasco, al que hasta el día de hoy sigo perteneciendo. Por azares del destino, tuve la oportunidad de abrir, como sous chef, un concepto nuevo llamado Zeru, basado en la cocina vasca tradicional. A mis 19 años llegué al restaurante Alaia, donde un año después fui nombrado chef ejecutivo. En Alaia permanecí 10 años, hasta que Zeru se separa y quedo como socio operativo con la nueva administración. 

LMM: La gastronomía española es muy vasta, ¿qué es lo que distingue a la gastronomía vasca y qué es lo que la ha vuelto tan apreciada?

IA: Me gusta hacer la analogía de la cocina española y la mexicana. Cuando alguien dice que le gusta la comida mexicana, vale la pena especificar una región, ya que nuestra gastronomía es increíblemente diversa. En ese sentido, la gastronomía española es muy similar, puesto que cada región tiene tradiciones culinarias únicas y distintivas. Al igual que México, España posee una ubicación geográfica y un clima privilegiados, lo que da como resultado una inmensa variedad de productos del mar y la tierra, y lo más importante, ambas tradiciones son resultado de siglos de historia y mestizaje. La importancia de la cocina vasca reside en que es la cuna de la revolución gastronómica, y de los chefs españoles más renombrados, e históricamente es resultado de una cultura que gira en torno a las tradiciones culinarias, el ecosistema y la riqueza en productos, e incluso su ubicación geográfica. 

LMM: Cuéntanos sobre el concepto de Zeru Lomas y cuáles son las cualidades que lo hacen un lugar único. 

IA : Zeru significa “cielo” en lengua vasca. Cuando abrimos Zeru Lomas, quisimos enfocarnos en una cocina de producto y de auténtico asador vasco, fresca y ligera basada en los productos del mar, combinado con los arroces y preparaciones mediterráneas. Nuestros dos restaurantes de Ciudad de México, San Ángel y Lomas, están bien diferenciados y brindan experiencias distintas, mientras que nuestra nueva sucursal, en Miami, ofrece un concepto refinado, que toma lo mejor de ambas propuestas.

LMM: Háblanos de tu libro en torno al mestizaje gastronómico España-México.

 IA: El libro se llama “Fusión de Sabores, Mestizaje Gastronómico entre México y España”, y es resultado de un esfuerzo conjunto mío y de mi padre, quien es escritor, en colaboración con Grupo México y Grupo Andrade.

Si bien México y España son los hilos conductores de la obra, decidimos remontarnos a épocas tan antiguas como Mesopotamia y los tiempos de la Ruta de la Seda, hasta el encuentro de España y México, contando desde el inicio la historia que llevó a que estas dos gastronomías ser lo que son hoy en día, intercalando una narrativa que nos lleva de la mano por la historia de ambas cocinas con recetas interesantes y representativas.

  

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La huella Ibérica

La huella Ibérica

El Legado del Vino en el Norte de México

La historia del vino en México es un viaje fascinante que se remonta cinco siglos atrás, cuando los primeros exploradores españoles arribaron a las costas mexicanas. Con ellos trajeron el antiguo conocimiento de la viticultura, marcando el comienzo de una nueva era para el vino en América Latina. Fue en este propicio y fértil suelo, en las tierras del norte de México, donde la primera semilla de la industria vinícola fue plantada, dando origen a una rica tradición que ha perdurado hasta nuestros días.

La colonia trajo consigo no solo nuevas tecnologías y métodos de cultivo, también una profunda apreciación por el vino y su lugar en la cultura. A lo largo de los siglos, esta pasión se arraigó en el corazón de México, dando lugar a la apertura de la primera casa vitivinícola de Latinoamérica, un hito que no solo significó el inicio de una nueva industria, sino que también elevó el valor de México dentro del mundo del vino.

México es el productor vinícola más antiguo de las Américas. Los jesuitas cultivaron las primeras vides entre 1521 y 1540, con la finalidad de elaborar vinos litúrgicos. Ejemplo vivo de esta larga tradición es la fundación de las primeras bodegas del continente en el Valle de Parras, Coahuila, y que más de cuatro siglos después sus vinos siguen destacando por su clase y variedad.

A través de los años, la industria vinícola mexicana ha florecido, expandiéndose por todo el país y ganando reconocimiento internacional por la calidad y diversidad de sus vinos. Desde las regiones montañosas del norte hasta los valles soleados del centro, México ha demostrado ser un terroir único y prometedor para la viticultura. 

Hoy en día, esta historia viva y en constante evolución sigue siendo un testamento de la perseverancia y el ingenio del pueblo mexicano, así como un recordatorio de la rica herencia cultural que ha dado forma a la industria vinícola. A medida que continuamos celebrando esta tradición centenaria, elevamos nuestras copas en honor a México y su contribución invaluable al mundo del vino.

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Nuevas maneras de disfrutar de grandes experiencias gastronómicas

Nuevas maneras de disfrutar de grandes experiencias gastronómicas

Una entrevista con el renombrado Chef Rafael Zafra

LMM: ¿CÓMO DEFINES EL CONCEPTO ‘LUJO CERCANO’?

RZ: El lujo cercano se ha convertido en tendencia y en un referente que marca la diferencia en la experiencia gastronómica. Nosotros ofrecemos una cocina de lujo, preparada con ingredientes de primera calidad y a un nivel de precios acorde. Sin embargo, nos enfocamos en crear una atmósfera agradable y cercana, donde el comensal se sienta cómodo. El Bulli, que llegó a ser acreedor de tres estrellas Michelin, siempre se distinguió por su ambiente ameno y divertido, donde al mismo tiempo se cuidaba con esmero cada detalle.

El lujo cercano se siente más cómodo y distendido, de tal forma que los clientes disfrutan de una gran experiencia culinaria sin la rigidez o restricciones de un establecimiento más tradicional. Este equilibrio fomenta que nuestros clientes quieran volver una y otra vez.

LMM: EN TU OPINIÓN, ¿CUÁLES SON LAS APORTACIONES MÁS TRASCENDENTALES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA AL MUNDO?

RZ: La cocina española ha aportado un elemento de vanguardia junto con productos de la más alta calidad. Hoy en día, muchos restaurantes alrededor del mundo se están inspirando en nuestra gastronomía. A partir del movimiento vasco, que posicionó a la cocina española en la escena mundial, dejando atrás incluso a la Nouvelle Cuisine. España se ha convertido en el espejo de vanguardia creativa donde chefs de todas partes encuentran inspiración. Es en España donde se rompieron muchas normas, se comenzó a hacer una cocina más creativa y surgieron corrientes como la cocina tecno-emocional. Tenemos la fortuna de ser un país donde hay, además de una gran cocina y excelentes cocineros, productos de clase mundial, como los más exquisitos mariscos y el más fino jamón ibérico, por mencionar algunos ejemplos. Además, la oferta culinaria abarca una gama que cubre desde la cocina más vanguardista hasta la más tradicional.

LMM: CUÉNTANOS SOBRE TU EXPERIENCIA EN MÉXICO, ¿CUÁL CONSIDERAS QUE FUE EL MAYOR APRENDIZAJE QUE TE DEJÓ TU ESTANCIA EN NUESTRO PAÍS?

RZ: México significa un antes y un después en mi manera de entender la cocina. Considero que la cocina mexicana posee el mejor y más amplio recetario del mundo. En este gran acervo es posible encontrar salazones, marinados, ceviches, adobos, salsas, platos fríos, calientes, y por supuesto, postres. Sin duda esta diversidad me marcó. También encontré muy divertida la costumbre de comer con las manos. Es interesante llevar este elemento a un restaurante de lujo y convertirlo en una experiencia más casual. Sin duda México me cambió la vida y me hizo comprender la diversión que debe existir en el acto de comer.

Me enamoré de las recetas de México y de la forma tan divertida que tienen los mexicanos de comer. Estoy seguro de que, si no fuera español, sería mexicano.

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Luciana Balderrama

Luciana Balderrama

Luciana Balderrama es una fusión de creatividad y lujo empoderador. Nuestra marca es una manifestación de confianza y estilo, que alienta a las mujeres a abrazar sus identidades únicas con gracia y audacia. Se trata de sentirse como una reina, ya sea que estés superando tus desafíos diarios o entrando en el foco de un evento glamoroso. En el corazón de nuestras colecciones yace el espíritu del empoderamiento, capturando la esencia de lo que significa ser una mujer fuerte, independiente y segura de sí misma.

Luciana y Florentina, nacidas en México, son las dinámicas fundadoras detrás de Luciana Balderrama. Este dúo fraternal combina el ingenio creativo con una visión estratégica para crear algo extraordinario. Luciana, el genio creativo, elabora la identidad artística de la marca mientras que Florentina toma las riendas como CEO.

La nueva colección “Bronco” está impregnada de la misma esencia vibrante y valiente que caracteriza a la mujer mexicana. Inspirada en el espíritu del norte de México, esta línea nos transporta a paisajes vastos y llenos de aventura, recordándonos que la fuerza y la feminidad pueden fundirse en una armonía única. Con un toque de audacia y elegancia, cada prenda de esta colección está diseñada para ser versátil, llevándote sin esfuerzo desde el amanecer hasta el anochecer. Sumérgete en la inspiración del viejo oeste y descubre cómo cada pieza cuenta una historia de libertad y autenticidad.

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NIZUC Resort & Spa y NIZUC Spa by ESPA en la selecta lista Forbes Travel Guide

NIZUC Resort & Spa y NIZUC Spa by ESPA en la selecta lista Forbes Travel Guide

NIZUC Resort & Spa y a NIZUC SPA by ESPA se consolidan como referentes destacados dentro de la industria turística a nivel mundial.

NIZUC Resort & Spa y su exclusivo NIZUC SPA by ESPA celebran con entusiasmo la obtención  de las Cinco Estrellas que otorga la Forbes Travel Guide, distinción que los coloca dentro del ranking más respetado en la industria turística y de la hospitalidad. 

El afamado resort, que recién cumplió su décimo aniversario, inicia 2024 en lo más alto de la clasificación de esta prestigiosa guia, que otorga esta distinción a los hoteles que “han demostrado un compromiso único e inquebrantable para mejorar la experiencia de los huéspedes con un personal tan apasionado como exigente en la prestación de su servicio”.

Alfonso Martínez, Director General del resort, expresó con orgullo: “Nos llena de gran satisfacción ser incluidos este año en esta selecta lista que premia lo mejor de la industria turística a nivel mundial. Las Cinco Estrellas de la Forbes Travel Guide son símbolo de ultra lujo, un logro alcanzado por pocos y que es resultado del esfuerzo y constancia de nuestros colaboradores, así como de contar con las mejores instalaciones, ambos orientados a hacer memorables las experiencias de clientes y huéspedes”.

Forbes Travel Guide realiza cada año meticulosas evaluaciones que incluyen la experiencia en hospedaje, gastronomía y Spa. La inclusión en esta lista representa un reconocimiento a la excelencia y al compromiso con el servicio y la satisfacción del cliente. NIZUC Resort & Spa, joya hotelera del Grupo Brisas, certificado con los Cinco Diamantes de la AAA, ha recibido múltiples premios, como el Mejor Resort de Lujo Frente al Mar por Luxury Lifestyle Awards, mientras que Trip Advisor lo colocó en la lista de los Traveller´s Choice Awards y Ultimate Jet Vacations Awards lo reconoció  como hotel del año en el 2023.

En tanto, el espectacular NIZUC SPA by ESPA es el lugar perfecto para reencontrarse con la naturaleza y dejarse consentir por una amplia gama de técnicas ancestrales y modernas de alrededor del mundo, que en combinación con productos de lujo de la firma ESPA y rituales ancestrales mayas, dan como resultado incomparables experiencias personales y únicas de salud y belleza para renovar y purificar cuerpo y mente.

NIZUC Resort & Spa continúa destacando como un destino de lujo excepcional, consolidando su posición en la cima de la hospitalidad mundial.

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Alejandro Schwarz

Alejandro Schwarz

Empresario, CEO y Fundador de Schwarz Desarrollo

LMM: Compártanos brevemente su trayectoria en el campo del desarrollo inmobiliario, ¿qué es lo que más le apasiona del mundo de la construcción y los bienes raíces?

AS: Soy un gran admirador del buen diseño. El mundo de la construcción y el desarrollo inmobiliario me ha permitido realizar mi pasión: hacer proyectos que atiendan necesidades específicas del mercado, bien pensados, responsables con su entorno, funcionales y con alta atención al detalle. He tenido la fortuna de colaborar con grandes arquitectos y consultores tanto mexicanos como internacionales que me han ayudado a lograr estos objetivos.

Comencé en el desarrollo inmobiliario en el año 2000 haciendo casas especulativas para el mercado de lujo de la ciudad de San Pedro, con la filosofía de darle una mayor importancia al diseño y detalle que faltaba en este segmento. En 2004 incursioné en vivienda vertical con proyectos que ofrecían amenidades y diseño best-in-class, considerando tendencias de otras partes del mundo y no las que existían en el mercado de aquel momento.

En 2009 cofundé One Development Group con la misma filosofía: hacer proyectos que definieran su mercado. Con este enfoque desarrollamos Sofía y el complejo Arboleda, que incluyen una variedad de oferta residencias, oficinas, y comercio que fueron parteaguas y líderes en el mercado inmobiliario de lujo en el Norte del País. 

En el 2018, fundé Schwarz Desarrollo con el fin de enfocarnos en desarrollar únicamente proyectos insignia en su segmento de mercado.

LMM: Cuéntenos sobre edificios y viviendas inteligentes, ¿cuáles son las innovaciones de mayor vanguardia y qué es lo que los inversionistas buscan con más frecuencia?

AS: Hoy en día se habla mucho de viviendas inteligentes pero la definición es muy ambigua. En nuestro caso, siempre nos guiamos por hacer proyectos eficientes, cómodos, seguros y sustentables. Es por eso que desde hace más de 15 años hemos sido líderes en el mercado diseñando proyectos que pueden ser administrados y controlados de manera central mediante sistemas BMS, que permite incluir algoritmos de eficiencia en todos los equipos. En cuanto a seguridad, hemos implementado el uso de CCTV con analíticos para hacer un monitoreo mucho más efectivo y eficiente, reduciendo el número de personal de seguridad requerido. Por último, completamos esta integración con la experiencia del residente, incluyendo la infraestructura para integrar los diferentes sistemas de su hogar como sistema de iluminación, audio/video y cortinas, entre otros, además de una plataforma para reservar amenidades y brindar todo tipos de servicios por parte del condominio.

LMM: En cuanto a los desarrollos en los que está trabajando actualmente, ¿qué es lo que viene en términos de desarrollos inmobiliarios de alto nivel?
AS: Actualmente estamos desarrollando GALA junto con One Development Group y el reconocido despacho Robert A.M. Stern Architects, diseñadores de proyectos residenciales de lujo considerados icónicos en Nueva York. GALA se encuentra en un lugar inmejorable, contiguo al Club Campestre en San Pedro y estará conformado por 60 residencias de lujo completamente terminadas con tamaños desde 470m2 hasta 1000m2. También contará con servicio de Conserjería 24/7, infraestructura centralizada y una oferta única y extensa de amenidades que serán el complemento ideal para un estilo de vida de clase mundial.

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Álamos

Álamos

Relicario colonial de Sonora

Álamos es una pequeña y entrañable ciudad al sur del estado de Sonora que guarda algunos de los tesoros coloniales más bellos del norte de México. Su pasado como próspero centro minero le confiere un gran valor arquitectónico, que, aunado a su espléndida belleza natural, enmarcada por el Área Natural Protegida de la Sierra de Álamos-Río Cuchujaqui, hacen de este Pueblo Mágico uno de los principales atractivos del estado de Sonora.

¿Cómo llegar a Álamos?

El aeropuerto más cercano a Álamos es el de Ciudad Obregón, desde donde el recorrido a Álamos es de una hora y media. Desde Ciudad Obregón es posible rentar un vehículo, tomar un autobús o contratar una excursión de un día.

Llamada también “La Ciudad de los Portales” y “Tesoro de la Sierra Madre Occidental”, Álamos es considerada la ciudad más colonial por la pureza de su estilo arquitectónico. Recorre su armoniosa traza y admira sus bellos monumentos, como la Casa de la Moneda, el Museo Costumbrista, ubicado en una casona del siglo XVIII, la antigua cárcel, convertida en Casa de la Cultura, el mirador y la Parroquia de la Purísima Concepción, emblema del estilo barroco del siglo XVIII. Por la tarde, realiza un recorrido en calandria y disfruta de los majestuosos edificios que circundan La Alameda. Además, Álamos es el lugar de nacimiento de una de las máximas estrellas de la época de oro del cine mexicano, la mítica María Félix. Actualmente, la casa donde nació y creció esta gran diva está convertida en museo y hotel, que alberga su acta de nacimiento y fe de bautismo, fotografías familiares, objetos personales, réplicas de los cuadros que de ella realizaron grandes pintores, así como una sala dedicada a sus 47 pasos por el cine nacional e internacional. El encanto de esta hermosa ciudad, nombrada Pueblo Mágico en 2005, se extiende más allá de su importancia cultural e histórica. A 12 kilómetros de distancia se encuentra la Reserva Ecológica de Río Cuchujaqui, donde podrás disfrutar de un día en la naturaleza y practicar actividades al aire libre, como la pesca deportiva y el senderismo. A hora y media de distancia, sobre la costa del Golfo de California se ubica la playa de Huatabampito, un lugar de arenas doradas, suave oleaje y aguas prístinas color esmeralda. Huatabampito es ideal para nadar, practicar deportes acuáticos y en los meses de diciembre a marzo, admira el arribo de las ballenas que llegan a dar a luz y alimentar a sus crías en el cálido y próspero Mar de Cortés.

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¿Cómo empezar a volar en la aviación privada?

¿Cómo empezar a volar en la aviación privada?

Por: Guillermo Anaya

Estrategias para aprovechar al máximo de esta gran herramienta

Hoy en día, tenemos una oportunidad sin precedentes de viajar a destinos alrededor del mundo nos por negocios y placer, y llegar a ellos cuando tenemos una apretada agenda nos plantea la necesidad de hacerlo de la manera más eficaz posible. La aviación privada nos ofrece ese ahorro de tiempo que se traduce en menos horas e incluso días de traslado.

El primer factor diferencial son los hangares y salas de abordaje. Los FBOs son espacios privados dentro de los aeropuertos equivalentes a los salones VIP, que brindan la experiencia de mayor comodidad durante tiempo de espera y puesta a punto de la aeronave que nos llevará al destino deseado.

Actualmente, existen empresas en México que ofrecen paquetes que van desde las 10 hasta las 100 horas por mes. Adquirir un paquete es una gran decisión, ya que podemos ajustarlo a nuestras necesidades y frecuencia de vuelos, ya sea nacionales e internacionales. En la mayoría de los casos, basta con reservar con 72 horas de anticipación, e incluso algunas de estas empresas ofrecen la posibilidad de agendar un helicóptero que nos traslade desde un helipuerto cercano a nuestra residencia u oficina al aeropuerto, lo que incrementa el ahorro de tiempo. La enorme ventaja es decidir fechas y horarios sin sujetarse a la disponibilidad o condiciones de los vuelos comerciales. Por supuesto, si el clima es muy adverso, lo mejor es no volar, ya que nuestra seguridad siempre debe ser prioridad.

Otra opción es buscar un consultor que nos asesore para escoger una aeronave que se ajuste a nuestras necesidades, número de pasajeros, ruta, rapidez con que precise llegar a su destino, una valoración de costo/beneficio, contratación de hangar, tripulación y costos por realizar a lo largo del año, además de estrategias fiscales que faciliten la viabilidad de la operación. Muchas empresas y personas encuentran que esta opción les permite una movilidad sin precedentes que se traduce en aprovechamiento del tiempo y por lo tanto mejora de ingresos al brindar la oportunidad de realizar negociaciones de manera eficaz, hacer uso de la nave para relaciones públicas, y, definitivamente, para uso personal y familiar. En algunos casos, el arrendamiento se puede concretar por medio de una sociedad que comparta esta inversión y el consultor funja como administrador.

Existen muchas variables de cómo incursionar en el fascinante mundo de la aviación privada, que debemos considerar como una ventaja para nuestros viajes, que sin duda optimiza el tiempo y eleva la calidad de vida.

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Brooklyn, un auténtico mosaico cultural

Brooklyn, un auténtico mosaico cultural

Un lugar con mucho por ver, conocer y disfrutar

Cuando pensamos en Nueva York, lo primero que nos viene a la mente es Manhattan, sin embargo, debemos recordar que la ciudad está conformada por cinco distritos, de los cuales Brooklyn es el más poblado, y dueño de una fuerte y singular identidad marcada por la diversidad.

La mejor manera de llegar a Brooklyn es a través del famoso Puente de Brooklyn, el mayor puente colgante del mundo y un atractivo turístico por sí mismo. Atrévete a cruzar esta imponente obra de ingeniería y descubre un mundo que deleitará todos tus sentidos.

Música y cultura

Brooklyn está lleno de artistas independientes y estudiantes, lo que le confiere un ambiente bohemio y relajado a este distrito, cuna de figuras como Barbara Streisand, Woody Allen y Larry King. Su naturaleza multicultural es el caldo de cultivo perfecto para toda clase de manifestaciones artísticas, desde galerías y museos de arte hasta conciertos de rock y música indie. El Museo de Brooklyn alberga obras de artistas contemporáneos, así como exhibiciones temporales de grandes figuras como Pablo Picasso y Frida Kahlo, y salas dedicadas a las culturas de distintos países. Además, el museo es sede de la Orquesta Sinfónica de Brooklyn, bajo la dirección del Maestro mexicano Felipe Tristán.

Entretenimiento

Brooklyn ofrece múltiples actividades al aire libre, especialmente durante la primavera y el verano. Explorar sus barrios más famosos, como Williamsburg, DUMBO o Brooklyn Heights es una experiencia por sí misma. Disfruta de sus bellos parques, como el Brooklyn Bridge Park, el Prospect Park y el Jardín Botánico, que es hogar de un jardín japonés y pabellones con plantas propias de distintos tipos de climas. Coney Island es uno de los lugares más pintorescos para pasar un día inolvidable, una joya detenida en el tiempo, que nos transporta de vuelta a las primeras décadas del siglo XX. En Coney Island encontrarás sitios tan peculiares como ferias, espectáculos circenses, casas de espejos y un museo dedicado a la cultura pop. Durante el verano, las actividades imperdibles son visitar el parque de diversiones Luna Park, disfrutar de la playa urbana y dar un paseo por el malecón.

Gastronomía

Es imposible dejar pasar la estupenda oferta gastronómica de Brooklyn, una mezcla de la fuerte influencia italiana, de donde destaca la famosa pizza estilo Brooklyn, combinada con sabores de todos los rincones del mundo. Si quieres disfrutar de una comida casual al aire libre, no dejes de visitar Smorgasburg, el festival de comida que se lleva a cabo todos los fines de semana del año en dos sedes, los sábados en el barrio de Williamsburg y los domingos en Prospect Park.

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Revitalízate en Clínica La Prairie

Revitalízate en Clínica La Prairie

Conserva la juventud y vitalidad y refuerza tu sistema inmune

Cuidar de la salud es fundamental en cualquier momento de la vida. Un equipo multidisciplinario dedicado a la investigación y el desarrollo bajo el auspicio del Instituto Internacional de Investigación Clinique la Prairie ha perfeccionado el Extracto CLP, que promueve la vitalidad, fortalece el sistema inmune y combate los efectos del envejecimiento.

Nuestro exclusivo extracto CLP es el resultado de 85 años de investigación en torno a la longevidad. Este compuesto posee el extraordinario poder de regenerar el organismo y combatir los efectos negativos del envejecimiento. La terapia se puede administrar desde los 40 años con excelentes resultados y su efecto perdura entre 12 y 24 meses.

El Programa de Revitalización Clinique La Prairie esun auténtico método de rejuvenecimiento que fortalece el sistema inmunológico para ayudar al organismo a manejar mejor el estrés, afrontar infecciones y mejorar problemas de salud en general con el fin de alcanzar una mejor calidad de vida. Aunque en general se recomienda aplicarse a partir de los 40 años, en situaciones específicas, como cargas de estrés muy intensas, sobre exigencia física, como puede ser el caso de atletas de alto rendimiento, o en contextos post operatorios, la revitalización puede comenzar a aplicarse antes de esta edad. Estas excepciones quedan a criterio de los profesionales médicos de Clinique La Prairie.

Llevamos nuestro maravilloso programa de Revitalización a un nivel totalmente nuevo: el transformador programa de Revitalización Premium, lo último en bienestar y rejuvenecimiento. Ponemos a su alcance la tecnología medicinal holística y los tratamientos de regeneración celular más avanzados del mundo.

Duración:

7 días, 6 noches de domingo a sábado

Objetivos:

  • Retrasar el proceso de envejecimiento
  • Reactivar la renovación celular
  • Aumentar el rendimiento físico y mental 
  • Incrementar la resistencia al estrés oxidativo
  • Activar el sistema inmunológico


La aplicación de este tratamiento se realiza exclusivamente en nuestra clínica de Montreux

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