Más de un siglo construyendo historia, legado y calidad Bodegas de Santo Tomás se estableció en 1888 en el rancho Los Dolores en el valle de Santo Tomás, en la ciudad Ensenada, y desde entonces construye un legado vinícola en tierras que conocen el trabajo de las manos del hombre, auxiliado por los vientos y…
Historia, evolución y perspectivas a futuro de uno de los productos más representativos de nuestra península
La región vinícola más prodigiosa de México El Valle de Guadalupe es un lugar bendecido en muchos sentidos. Lo primero que nos cautiva son sus espectaculares paisajes, donde el verde de los olivos y los viñedos contrasta con la flora propia del ecosistema semidesértico y las inmensas rocas que caracterizan a la Baja California. Es…
NIZUC Resort & Spa y la legendaria casa Dom Pérignon, sinónimo de elegancia y prestigio en el mundo del champagne, ofrecieron una cena para celebrar la próxima apertura de una nueva y exclusiva cava en Ramona, el restaurante insignia del resort. Sylvain Desbois, chef ejecutivo del galardonado resort, en conjunto con un equipo de enología…
El Restaurante Bu’ul, a cargo del Chef Luis Quiroz, en conjunto con el Chef Óscar Segundo del restaurante Xokol de Guadalajara con una propuesta basada en las posibilidades culinarias del maíz criollo. El chef Segundo sorprendió a los asistentes con un menú innovador que unió los productos del mar con los elementos tradicionales de la…
