Luxury Magazine

World Photographic Cup 2020 → Best of Nation (mejor fotografía presentada por cada país en el certamen internacional). Representando al equipo de Latinoamérica.

Premio Cámara de Plata – Fotógrafos Latinoamericanos 2025 → producción editorial para Luxury Magazine en Hacienda San José, Yucatán, con la modelo Shanty Lares.

La fotografía de Hernán Santiago es un viaje hacia la emoción y la autenticidad.

Con una mirada que abraza la luz natural y un estilo que convierte cada instante en un relato visual, este fotógrafo argentino ha construido, a lo largo de más de 17 años, un lenguaje propio que se mueve entre la sutileza, la fuerza y la poesía de lo real.

Su obra ha sido expuesta en galerías de México, Nueva York y Argentina, y reconocida tanto en el ámbito artístico como en el editorial. Su sensibilidad lo ha llevado a recibir distinciones internacionales como el Best of Nation en la World Photographic Cup (2020) y el Premio Cámara de Plata (2025) otorgado por Fotógrafos Latinoamericanos, gracias a una producción editorial para Luxury Magazine realizada en la Hacienda San José, Yucatán, junto a la modelo Shanty Martínez Lares. Actualmente dirige MagicArtWeddingStudio, su marca en Playa del Carmen, desde donde recibe a parejas de todo el mundo que buscan una experiencia fotográfica única en el Caribe mexicano. Más allá de narrar historias de amor a través de sus bodas, lo que verdaderamente nutre su espíritu creativo son sus retratos conceptuales bajo el agua: imágenes realizadas en los mágicos cenotes de la Riviera Maya que desdibujan los límites de la realidad para dar paso a la magia.

ALEX ANCONA

Sommelier de vino y cerveza, consultor, cervecero casero, conferencista, escritor y įuez internacional de bebidas.

Un punto de encuentro inesperado

Si me preguntan cómo empezó todo, podría decir que con alguna bebida, pero en realidad empezó mucho antes, con una curiosidad que no me dejaba en paz. Siempre me ha intrigado la ciencia y la historia detrás de lo que bebemos. Ese hilo invisible que conecta a las personas a través de un sorbo. Esa mezcla de cultura, química y placer.

Durante años viví en el mundo del vino. Entre cursos, diplomados y viajes, me tocó organizar recorridos enológicos para llevar a sommeliers a la joya vinícola de México: Baja California. La misión era clara: vincular a colegas con la zona donde nacen los mejores vinos del país. Pero ahí me topé con una coincidencia nada casual: la misma región, por su cercanía con California, es también el epicentro de la cerveza artesanal mexicana, con más cervecerías que en cualquier otro lugar y una calidad que no pide permiso para brillar. Entre viñedos y fermentadores, ahí, donde el vino y la cerveza se miran de frente, encontré el camino que me atrapó para siempre.

Del aula al vaso

Me certifiqué en diversas instituciones internacionales y comencé a elaborar cerveza, primero a nivel casero y después con una producción más formal. Pero lo mío siempre fue compartir conocimiento, inspirar a otros y abrir caminos. Así nació Beer’s Cool – Escuela de Cerveza, un proyecto que busca formar paladares, impulsar la cultura cervecera y demostrar que esta bebida merece un asiento en la buena mesa. La cerveza, bien entendida, puede ser tan compleja, elegante y —quizá— más versátil que cualquier gran vino. Es hora de darle el lugar que merece en la alta gastronomía, con el mismo respeto y ritual que reservamos a las grandes etiquetas.

Siempre con nosotros

La cerveza acompaña a la humanidad desde hace casi 13,000 años. Hallazgos arqueológicos en Israel demuestran que es la bebida fermentada más antigua con evidencia química documentada, y, aun así, sigue siendo incomprendida y subestimada. Aunque muchos la asocian solo con lo casual o con el consumo masivo, la cerveza tiene una historia profundamente humana que merece ser contada y celebrada.

Un lenguaje líquido

La cerveza artesanal no es una moda: es una forma de expresión. A diferencia de la industrial

—uniforme, neutra y masiva—, la artesanal nace de la tradición, de la variabilidad natural de sus ingredientes, de técnicas cuidadosas y, sobre todo, de la intención del cervecero por comunicar algo. Agua, malta, lúpulo y levadura no son solo ingredientes: son el lenguaje con el que se cuentan historias y se crea un arte líquido y burbujeante.

México en la mesa global

He compartido esta pasión en más de 12 países como juez y conferencista, participando en más de 40 competencias, entre las que se cuentan las dos más grandes del mundo: la World Beer Cup y el Great American Beer Festival (GABF), así como las principales del continente y también en Europa, donde en algunos países la cultura cervecera es palpable pero en otros vive un auge similar al latinoamericano. Es increíble como en estas dos décadas cada país ha ido moldeando su escena cervecera, poco a poco, formando una identidad e integrando sus tradiciones e ingredientes, a una cultura milenaria, que vive un renacimiento moderno.

Hoy, México cuenta con cervezas que pueden medirse con las mejores del mundo. El reto es seguir profesionalizando el sector, entrenar paladares, fortalecer la distribución y, sobre todo, educar. Porque cuando entiendes lo que bebes, lo respetas. Y cuando lo respetas… cada trago es un placer que se queda contigo.

Abilene Giseh Colin Aguilar

Bióloga Marina, Directora de Proyectos ASUPMATOMA

Mi historia comenzó a temprana edad, cuando miraba encantada documentales en torno a la vida marina. Me emocionaba ver el trabajo que realizaban los buzos y los investigadores que estudiaban a los animales. Supe que esa profesión se llamaba biología marina y decidí que eso quería estudiar. A mis 18 años, me mudé de mi ciudad natal, Durango, para La Paz, buscando ese sueño.

Durante el segundo semestre de la carrera tuve la enorme fortuna de avistar una tortuga laúd,  una especie que anida de forma muy esporádica en Baja California sur.  Verla tan majestuosa y a la vez tan vulnerable marcó mi decisión de querer dedicar mi vida profesional a las tortugas marinas. Así fue como en 2010 llegué ASUPMATOMA, buscando un campamento tortuguero donde realizar mi servicio social. Desde entonces, tras 15 años, no me he despegado del mundo de las tortugas marinas, incluso mi tesis de maestría versó sobre sobre ellas.

ASUPMATOMA nació en 1990 como una iniciativa ciudadana, cuando México prohibió cualquier tipo de aprovechamiento de la tortuga marina. Para 1995 se formalizó como asociación civil, y se fundó el primer campamento tortuguero en Baja California Sur.  Nuestra misión principal es abonar a la recuperación de las poblaciones de tortugas marinas, especialmente de las que anidan en esta zona (laúd, negra y golfina), las cuales aún se encuentran en peligro de extinción. En 2025, estamos cumpliendo nuestro 30 aniversario, y podemos destacar éxitos tales como haber protegido alrededor de 24,000 nidos y liberado al mar 1,800,000 crías de tortuga marina. Año con año, recibimos a la comunidad local quienes viven la hermosa experiencia de liberar una tortuguita y aprender sobre el cuidado del medio ambiente. Asimismo, damos oportunidad a jóvenes estudiantes a que realicen parte de su formación profesional en el campamento, a través de tesis de investigación científica o servicio social.

Los mares que rodean la Península de Baja California albergan una gran riqueza de especies marinas, incluyendo especies de flora y fauna endémicas las cuales solo podemos apreciar en esta región. Tenemos un gran tesoro marino y no en vano lo han llamado el acuario del mundo. Es nuestra responsabilidad conservar y respetar todos los ecosistemas marinos pues de ellos también dependemos nosotros. Los mares nos proveen de oxígeno y regulan el clima, los ecosistemas de la zona costera como los manglares, parches de coral y dunas nos protegen de eventos catastróficos como huracanes y tormentas. Gracias a ellos podemos tener actividades comerciales como turismo y pesca, y su vez, todas las zonas costeras brindan espacios de recreación, descanso e inclusive de bienestar emocional. Todos podemos participar activamente, primero informándonos, acercándonos a colectivos y grupos organizados que están realizando acciones y sumarnos a través del voluntariado o brindando soporte mediante donativos. El reto es inmenso y se necesita la voluntad de todos. “Si perdemos la lucha ambiental, ninguna lucha tendrá sentido”, adopté esa frase porque es muy real, si perdemos lo esencial, perdemos poco a poco la vida misma.