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Una especie fundamental para la biodiversidad

La abeja melipona es una especie endémica de la Península de Yucatán, conocida por producir la miel más preciosa del mundo, con propiedades curativas y terapéuticas que hoy son apreciadas y reconocidas alrededor del mundo. Se trata de una especie sin aguijón, que los pueblos mayas cultivaban desde tiempos inmemoriales, pues conocían muy bien las bondades de su miel, su cera y su polen. 

La selva de Tulum conserva este tesoro de los mayas, quienes por miles de años aprendieron a convivir con la naturaleza y desarrollaron un vínculo especial con estas abejas, a las que domesticaron y llevaron a sus campos, a sus casas, y se beneficiaron con las cualidades de esta extraordinaria miel. Los sanadores mayas aprendieron a curar distintas dolencias con ella, y así utilizarla para el bienestar de los pueblos. Además de sus atributos medicinales, es importante destacar que el 40% de las especies de plantas de la zona son polinizadas de manera exclusiva por las meliponas. 

Miles de años después, hemos redescubierto esta sabiduría, transmitida por tradición oral, y que los sanadores, los chamanes, los quiroprácticos y las parteras tradicionales de nuestros días aún conservan y comparten. 

En Casa Itzamná desarrollamos nuevas formas para el mejor manejo de las abejas nativas de Yucatán. Hemos creado una red de amigos de las abejas en toda la península, donde participan tanto sanadores tradicionales como asociaciones de meliponicultores y organismos sociales. Llevamos a cabo cursos de capacitación para transmitir los conocimientos necesarios que permitan su mejor manejo y conservación, y por supuesto la obtención de esta preciada miel. 

Casa Itzamná es el principal centro de capacitación, educación e investigación sobre las abejas meliponas. Hemos participado de forma exitosa en la creación de meliponarios, capacitado gente que hoy tiene sus propias abejas, e impulsamos buenas prácticas para llevarlas a distintas instituciones y promover su conservación. Transmitimos el conocimiento que dejaron los abuelos mayas y que está plasmada en el Códice de Madrid. Contamos con un manual de manejo de las abejas desde la perspectiva espiritual y de la medicina maya. 

Brindamos la oportunidad de acercarse a la naturaleza y la cultura maya. Proporcionamos asesoramiento para proyectos relacionados con las abejas, la cultura y la sanación natural. Queremos llevar esta sabiduría a hoteles, centros turísticos, pero sobre todo a las casas y a la vida de las personas que pueden contribuir de forma activa a la supervivencia de esta extraordinaria especie, indispensable en el delicado equilibrio de nuestros ecosistemas.

Legado de una época de riqueza, poder y abundancia

El emblemático Paseo Montejo es una avenida arbolada que cruza el corazón de la ciudad de Mérida y razón por la que la capital yucateca es conocida internacionalmente como “La Ciudad Blanca”. El nombre le fue dado en honor a las majestuosas residencias históricas que son testimonio de la bonanza económica que generó la industria henequenera, cuyo auge inició hacia finales del siglo XIX y se extendió hasta mediados del siglo XX.

La historia de este icónico paseo comienza en 1542, cuando el conquistador de Yucatán Francisco de Montejo ordenó la construcción de La Casa de los Montejo, la más antigua de la zona y la única de estilo barroco. 

Siglos más tarde, la riqueza de los hacendados dio paso a la edificación de lujosas mansiones de los más diversos estilos arquitectónicos, que van del neoclásico europeo, el Art Nouveau, el ecléctico y el Art Déco. Algunas de estas casonas siguen en manos de los descendientes de sus propietarios originales -quienes aún viven en ellas- pero muchas otras se han convertido en museos, monumentos y exclusivos hoteles boutique y pueden ser visitadas. 

La más célebre de estas impresionantes mansiones es el Palacio Cantón, que es posible identificar en muchas postales de la ciudad. El palacio es ejemplo de la arquitectura ecléctica de la época porfirista, amalgama los estilos clásico, neoclásico y barroco francés y actualmente está convertido en el museo regional de antropología. Dentro de sus fastuosos muros, alberga un amplio acervo de piezas de la cultura maya prehispánica, además de exposiciones temporales de diversos temas. 

Si estás en la ciudad, no pierdas la oportunidad de dedicar un día a un fascinante recorrido arquitectónico que te transportará a la época de oro de Yucatán. 

Algunas de estas residencias históricas que puedes conocer son la Casa Peón del Regil, de estilo italiano; la Quinta Montes Molina, también conocida como Villa Beatriz, donde podrás admirar el mobiliario original, e incluso rentarla para una fiesta o boda de ensueño; las Casas Cámara, conocidas también como las Casas Gemelas y la Casa del Minaret, famosa por su arquitectura neoclásica y su alto mirador de inspiración morisca.

En el corazón de la vibrante península de Yucatán, dos joyas históricas se alzan majestuosamente, cautivando no solo con su arquitectura colonial, sino también con su impacto trascendental en las vidas de las personas locales. Las Haciendas Santa Rosa y San José, cuidadosamente restauradas por IHG, han revitalizado no solo su esplendor arquitectónico, sino también el tejido social de las comunidades circundantes. Hospedarse en Hacienda Santa Rosa y Hacienda San José, manejadas por IHG, es una experiencia inolvidable que lo transportará a la época dorada de Yucatán.

Hacienda Santa Rosa, un oasis de elegancia, ha trascendido su función original para convertirse en un faro de oportunidades laborales. Su compromiso con la contratación local no solo preserva las tradiciones artesanales, sino que también empodera a la comunidad. Cada habitación es una obra maestra donde la historia y la modernidad convergen, y cada empleado es una parte integral de la narrativa en evolución de esta hacienda.

Por otro lado, Hacienda San José, con su esencia distintiva, ha florecido como un epicentro de hospitalidad, creando empleos sostenibles y tejidos comunitarios sólidos. Al fusionar el lujo contemporáneo con la riqueza histórica, la hacienda se erige como una fuente de inspiración local. Las colaboraciones con productores locales no solo enriquecen la oferta culinaria, sino que también elevan la economía regional.

En un mundo donde la elegancia se entrelaza con la responsabilidad social, estas haciendas se erigen como faros de esperanza. Su impacto no se limita a las imponentes paredes de piedra, sino que se extiende a través de cada sonrisa local, cada empleo creado y cada conexión fortalecida. Estas haciendas, más que simplemente destinos lujosos, son testimonios vivos de cómo la grandeza puede impulsar el progreso sostenible y enriquecer las vidas de aquellos que llaman hogar a esta tierra encantadora.