Una conversación con el Maestro mexicano Felipe Tristán LMM: ¿Cómo surgió tu amor por la música de concierto y qué te inspiró para convertirte en director? FT: La música ha sido parte de mí desde que tengo memoria. Desde niño tuve una fuerte atracción por este maravilloso arte y lo que empezó como un pasatiempo,…
Una fusión de elementos tradicionales e inesperados para crear experiencias inolvidables Resido en México hace más de una década. Llegué a Cancún por invitación de Rafael Zafra, quien me convocó para unirme como jefe de cocina del restaurante Benazuza. Por mi trayectoria en pastelería, poco a poco fui introduciendo más elementos dulces al menú de…
LMM: Cuéntanos sobre tu trayectoria en Belmond, ¿qué es lo que más disfrutas de trabajar con la marca? FE: Llegué a Belmond en 2007 después de trabajar en diferentes países de Asia, Medio Oriente y Sudamérica y me enamoré de inmediato, tanto del resort como del paraíso que es Maroma. Un par de años después…
