MÉXICO

Querétaro: Un Viaje a Través de la Historia, Cultura y Actividades

Querétaro: Un Viaje a Través de la Historia, Cultura y Actividades

Una ciudad señorial vibrante, rica y diversa

La majestuosa Querétaro, ubicada en el corazón de México, es un fascinante crisol que conjunta cultura e historia con modernidad. Desde su fundación en el siglo XVI, Querétaro ha sido pieza clave en momentos históricos trascendentales, que han moldeado la identidad de la nación. Hoy en día, la ciudad es un importante centro económico agrícola, tecnológico e industrial.

Recorrer las calles empedradas del centro histórico y admirar sus edificios coloniales nos transporta a través de una historia rica y diversa, que data de la época prehispánica, cuando la región estaba habitada por pueblos otomíes y chichimecas. Durante el virreinato, Querétaro fue un importante centro comercial y político, y el lugar donde se gestó la independencia a través de la Conspiración de Querétaro, que culminó en el Grito de Dolores en 1810, que marcó el inicio de la lucha que derivó en el nacimiento de México como país libre y soberano.

La joya arquitectónica más emblemática y conocida de esta ciudad es su acueducto, una obra monumental del siglo XVIII. Cuenta la leyenda que esta construcción de 23 metros de altura y 1.2 kilómetros de extensión es fruto del amor prohibido entre un aristócrata y una religiosa. Todo comenzó cuando Don José Antonio de Urrutia y Arana, marqués de la Villa del Villar del Águila, quedó prendado de sor Marcela, una bellísima monja capuchina, que sin embargo decidió permanecer fiel a sus votos. Para preservar intacto su amor, el marqués ordenó la edificación de esta obra maestra de la ingeniería novohispana, que además cambiaría por completo la vida de los habitantes de la ciudad al convertirse en la fuente principal de abastecimiento de agua limpia. Hoy en día, el acueducto de Querétaro es Patrimonio de la Humanidad y símbolo de la ciudad.

El centro histórico de Querétaro, uno de los más bellos del país, también es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Visitantes y residentes pueden admirar la Catedral San Felipe Neri, que fue concluida en 1805 y bendecida por el cura Miguel Hidalgo, padre de la independencia de México. La catedral destaca por su fachada elaborada en piedra de tezontle y por su arquitectura, que muestra una transición del estilo barroco al neoclásico. Otras edificaciones históricas de la ciudad son el Templo de Santa Rosa de Viterbo, considerado una de las máximas expresiones de la arquitectura barroca mexicana; la antigua estación de ferrocarril, con su característica fachada elaborada en cantera gris y rosa; la Casa de la Corregidora, sede del gobierno actual; el Templo y Ex-Convento de San Francisco, actual sede del Museo Regional, y el Teatro de la República. Querétaro es también ofrece un sinnúmero de festivales, eventos culturales y actividades a lo largo del año. El Festival Internacional de Jazz y la Feria Internacional de Querétaro, que muestra lo mejor de la cultura y la gastronomía del estado, son solo algunos ejemplos de la estupenda oferta de actividades para todos los gustos, donde en cada momento del año y en cada rincón podemos encontrar rica gastronomía, paisajes espectaculares, compras, conciertos, y mucho más.

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LiveAqua San Miguel de Allende

LiveAqua San Miguel de Allende

Una Experiencia Sensorial de Lujo

En Live Aqua San Miguel de Allende, redefinimos el lujo como un estilo de vida que celebra los sentidos. Ubicados en el corazón de San Miguel de Allende, un destino reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrecemos un espacio donde la elegancia contemporánea se mezcla con el encanto histórico y cultural de esta mágica ciudad. Diseñamos cada rincón para inspirarte y brindarte momentos memorables en un entorno que combina arte, diseño y hospitalidad cálida.

Estamos orgullosos de ostentar las 4 estrellas por Forbes Travel Guide, tanto por el hotel como por nuestro Feel Urban Spa, un santuario de bienestar en colaboración con la prestigiada marca de cosmética Natura Bissé. Además, contamos con la prestigiosa certificación LEED Gold, un reconocimiento a nuestro compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, demostrando que el lujo y la responsabilidad ecológica pueden ir de la mano.

El hotel cuenta con 150 habitaciones, incluyendo suites y residencias que invitan al descanso absoluto. Cada espacio está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa, desde interiores sofisticados hasta vistas impresionantes de este icónico destino. En nuestro spa, podrás disfrutar de tratamientos exclusivos que renuevan energías, combinados con espacios como sauna, baño de vapor y temazcal, pensados para revitalizar cuerpo y mente.

Nuestra propuesta gastronómica transforma la gastronomía en arte. El restaurante Zibu Allende, con su fusión Mex-Thai, reinterpreta sabores tradicionales con un toque contemporáneo, mientras que Spice Market celebra la riqueza culinaria de Asia, transportando a nuestros comensales a tierras lejanas. Además, ofrecemos experiencias únicas como brunches al aire libre, cocteles innovadores en nuestros exclusivos bares y talleres de cocina para todos los gustos.

Como un resort dog friendly, hemos creado espacios para que toda la familia se sienta bienvenida, desde albercas climatizadas hasta actividades culturales y de bienestar que capturan el espíritu de San Miguel de Allende. Nuestros rincones más fotogénicos te invitan a inmortalizar y compartir momentos especiales.

Somos el lugar perfecto para bodas, eventos y reuniones. Ya sea una ceremonia íntima o una convención para más de 700 personas, nuestro equipo experto trabaja para cuidar cada detalle y superar tus expectativas. Diseñamos experiencias personalizadas que celebran los acontecimientos más importantes de tu vida. En Live Aqua San Miguel de Allende, creemos que el tiempo es el mayor lujo, y estamos comprometidos a crear un lugar donde cada instante sea inolvidable. Aquí, las sensaciones no tienen límites y el presente cobra vida.

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Guanajuato, Ciudad Patrimonio de la Humanidad

Guanajuato, Ciudad Patrimonio de la Humanidad

Símbolo por excelencia de la cultura e historia de México

La ciudad de Guanajuato se yergue majestuosa como el legado más tangible del pasado minero de nuestro país, que floreció principalmente en la región del Bajío. De esta época de gran prosperidad quedaron una colección extraordinaria de construcciones donde predomina la arquitectura Neoclásica y Barroca, al igual que una extensa infraestructura minera sobre una topografía llena de colinas y valles sinuosos, que también contribuyen al caprichoso trazo urbano de la ciudad.

Guanajuato proviene de la palabra de origen purépecha Quanaxhuato, que significa “lugar montuoso de ranas” o “lugar de muchos cerros”. Después de la conquista, los primeros asentamientos se establecieron en 1541 por órdenes del virrey Antonio de Mendoza, pues ya se habían encontrado grandes yacimientos de plata en sus colinas, y en 1570 se funda la ciudad de Santa Fe de Guanajuato, que con el tiempo se convertiría en el centro minero más importante del Virreinato. El rasgo más distintivo de la ciudad es su trazo, que se adapta a la particular geografía del lugar, formando estrechas calles y callejones, plazas y calles subterráneas. La ciudad cuenta con más de ocho kilómetros de calles subterráneas repartidas en 23 túneles, que se comenzaron a construir a finales del siglo XIX para prevenir inundaciones.

La arquitectura religiosa de Guanajuato posee algunos de los más hermosos exponentes del estilo barroco en el continente, enriquecido con el churrigueresco mexicano. Algunos ejemplos son la Iglesia de la Compañía, construida por los jesuitas en 1765, y que alberga impresionantes pinturas del siglo XVIII; la Iglesia de San Cayetano, el santo patrono de los mineros, construida en cantera rosa bellamente tallada, que guarda en su interior retablos bañados en oro y un púlpito con incrustaciones de marfil y maderas preciosas talladas; y la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato, que alberga una Virgen obsequiada por el Rey Carlos I de España en 1557.

Las joyas arquitectónicas de Guanajuato no se limitan a los templos e iglesias. En 1792 se construyó un gigantesco granero conocido como la Alhóndiga de Granaditas, que tan solo unos años después, se convertiría en el escenario principal del inicio de la Guerra de Independencia. Hoy en día, la Alhóndiga está convertida en museo regional, que cuenta con un total de 14 salas que exhiben importantes piezas que abarcan la historia de nuestro país desde tiempos prehispánicos hasta el periodo independentista.

La Universidad de Guanajuato es un auténtico mosaico de épocas y estilos arquitectónicos, que combina el gótico, el barroco y el renacentista. Su edificio central es uno de los puntos más emblemáticos del estado, y aunque la construcción del casco y la escalinata se realizó entre 1950 y 1955, sus antecedentes se remontan al siglo XVIII, con la fundación del Hospicio de la Santísima Trinidad, y en 1867 se convirtió en el Colegio del Estado y en 1945 pasó a formar parte de la Universidad Estatal. Todos los años, este histórico espacio se convierte en una de las sedes principales del Festival Cervantino.

Guanajuato está llena de tradiciones arraigadas, rincones icónicos y leyendas llenas de magia. Disfruta de una callejoneada acompañada de la música y el colorido de una estudiantina. Estas agrupaciones musicales datan de la España medieval, cuando grupos de estudiantes recorrían las calles mientras interpretaban música para ganarse la vida. Estas agrupaciones llegaron a la Nueva España durante el Virreinato, y con el tiempo se convirtieron en un elemento típico de la ciudad.

Guanajuato es una ciudad llena de leyendas, de las que sin duda la más conocida es la de los amantes del Callejón del Beso, que cuenta la trágica historia de amor entre un humilde minero y la hija de un hombre rico y ambicioso. El escenario de este drama es un famoso callejón de tan solo 68 centímetros de ancho, lo que hace que las dos casas que están a los costados queden tan cerca que es posible tocar a quien se encuentre del otro lado. Hoy en día, muchos enamorados visitan este emblemático sitio y sellan su amor besándose de balcón a balcón. En conclusión, Guanajuato es el destino ideal para quienes desean conocer el aspecto más auténtico de México, una conjunción de los elementos que constituyen la esencia profunda de nuestro país.

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El Festival Internacional Cervantino

El Festival Internacional Cervantino

La fiesta cultural más grande de América Latina

Cada octubre, una de las ciudades más bellas de México se convierte en el escenario perfecto para mostrar al mundo la riqueza y diversidad del estado de Guanajuato y del país a través de una mezcla de artes escénicas, exposiciones, conciertos, actividades deportivas y ciclos de cine.

La historia del Festival Internacional Cervantino comenzó en 1953 en la ciudad de Guanajuato con los Entremeses Cervantinos, como homenaje a la máxima figura de la literatura española, Miguel de Cervantes Saavedra. En 1972 surge formalmente el Festival, con un enfoque en artes escénicas y literatura, manteniendo el sello de la obra del gran poeta, novelista y dramaturgo, cuyo legado continúa siendo su eje e inspiración principal.

Las décadas de 1980 y 1990 significaron un crecimiento exponencial para el Cervantino en términos de participación y diversidad artística, y también comenzó su internacionalización. En este periodo el festival cruzó las fronteras de México y se estableció como un evento cultural de alcance global. A través de los años, la propuesta fue evolucionando hasta convertirse en uno de los cuatro festivales más importantes en su tipo a nivel mundial, donde convergen música de concierto, ópera, jazz, teatro, danza, artes plásticas, literatura y medios audiovisuales. La llegada del siglo XXI significó la inclusión de nuevas tecnologías que han permitido llevar el festival a un mayor público a través de transmisiones en vivo y contenido en línea para quienes no pueden asistir en persona.

La protagonista indiscutible de esta gran fiesta cultural y artística es su sede principal, la Ciudad Patrimonio de Guanajuato, con un esplendoroso pasado minero que la convierte en una de las capitales más bellas de México. El majestuoso Teatro Juárez, inaugurado en 1903 por el presidente Porfirio Díaz, es uno de los recintos más hermosos de México y sede emblemática del Festival Cervantino. Por su escenario han pasado grandes figuras del mundo del arte, como el tenor José Carreras y la legendaria prima ballerina assoluta Alicia Alonso. Otros foros son la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, la Universidad del Estado, la ex estación del ferrocarril y la Plaza San Roque. Además, el Circuito Cervantino lleva espectáculos artísticos a otros estados de la república, lo que convierte a este festival en una auténtica celebración nacional. El Festival Internacional Cervantino es símbolo de la historia, arte y cultura que distingue a México ante el mundo y un faro de intercambio global, que cada edición es una fuente de inspiración y un ejemplo de cómo el arte puede unir personas y naciones.

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Los Spas en México la fusión perfecta entre tradición e innovación

Los Spas en México la fusión perfecta entre tradición e innovación

Los Spas son un refugio para el cuerpo, la mente y el espíritu

México, un país conocido por su rica cultura, su historia y su belleza natural, también se ha convertido en un destino de referencia para quienes buscan relajarse y rejuvenecer en un entorno de lujo y tranquilidad. Nuestros Spas de alta gama son un ejemplo perfecto de cómo la hostelería de alto perfil enfocada en el bienestar, el descanso y el rejuvenecimiento ha crecido exponencialmente en nuestros días.

Desde los resorts de lujo en los destinos turísticos más conocidos hasta Spas boutique en grandes ciudades y Pueblos Mágicos, México ofrece una amplia variedad de opciones para aquellos que buscan escapar del estrés y la rutina.  Pero lo que realmente destaca a nuestros Spas es la fusión perfecta entre la tradición y la innovación.

En el país podremos encontrar tratamientos y terapias inspiradas en la medicina tradicional mexicana, como el temazcal o los masajes con aceites esenciales, junto a las últimas tendencias en wellness y tecnología. Esto nos permite ofrecer experiencias únicas y personalizadas que no solo relajan el cuerpo, sino que también nutren la mente y el espíritu.

Muchos de estos Spas están ubicados en entornos naturales de gran belleza, lo que nos permite conectar con la naturaleza y encontrar paz y tranquilidad mientras disfrutamos de una terapia que nos llevará a encontrarnos con nuestro equilibrio interior.

Las firmas hoteleras líderes han integrado esta sabiduría ancestral a los menús de sus Spas. Muchos de estos tratamientos honran estas tradiciones y aprovechan al máximo su riqueza cultural y biodiversidad, y que solo podrás encontrar en nuestro maravilloso país.

  • Temazcal
    El baño ritual prehispánico por excelencia se ha reinventado en spas de lujo, en el que este tradicional baño de vapor herbal se complementa con masajes terapéuticos y exfoliaciones a base de ingredientes naturales como miel y cacao.
  • Masajes con Piedras de Jade
    El jade, una piedra preciosa con propiedades calmantes y con un gran valor espiritual para los antiguos mexicanos, hoy se utiliza como un elemento de masajes combinan calor y presión para liberar tensiones musculares mientras promueven la armonía energética.
  • Tratamientos de Cacao Terapéutico
    El cacao, fruto originario de México y elemento fundamental de nuestras culturas ancestrales, se emplea en envolturas corporales hidratantes, exfoliaciones y mascarillas faciales que nutren la piel y estimulan los sentidos con su aroma.
  • Terapias de Agua Cenote
    Algunos de los mejores Spas de la península de Yucatán cuentan con piscinas diseñadas para recrear la experiencia de nadar en cenotes, combinadas con hidroterapia que activa la circulación y relaja los músculos.
  • Tratamientos Holísticos con Copal
    Estos rituales incluyen aromaterapia con copal, una resina tradicional mexicana, para limpiar energías y proporcionar equilibrio emocional, combinado con masajes relajantes. El fragante humo de copal es conocido por sus cualidades purificantes a nivel energético y espiritual.
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El Arte Textil de México

El Arte Textil de México

Uno de los elementos que distinguen a nuestro país ante el mundo son sus artes populares, y entre ellas destacan las creaciones textiles por su belleza y colorido, pero sobre todo por su valor técnico e histórico. En años recientes, estos diseños han llamado la atención de varias firmas internacionales, lo que ha llevado a los diseños tradicionales mexicanos a las grandes pasarelas del mundo. Sin embargo, estas marcas no siempre otorgan el crédito debido a sus auténticas autoras, en su mayoría mujeres artesanas, que han heredado la destreza y el conocimiento por generaciones, y dedican sus vidas a estas expresiones artísticas que hablan de sus costumbres, su vida diaria y su manera de entender el mundo. Por este motivo, hemos decidido dedicar esta edición a honrar a las manos creadoras que con su trabajo contribuyen a la grandeza artística y cultural de México con una muy pequeña muestra del talento de nuestros artesanos.

Tenangos

Se conoce por este nombre a la técnica de bordado originaria de las comunidades otomí-tepehua de los estados de Hidalgo y Puebla. Por sus coloridos y originales diseños, los tenangos se han convertido en una de las artesanías indígenas más populares de México a nivel internacional. Estos bellos bordados plasman la vida de los habitantes de la Sierra de Tenango de Doria a través de imágenes que representan animales, plantas, flores e incluso algunas criaturas fantásticas, que muestran la profunda conexión de los pueblos originarios de México con la Madre Naturaleza. La magia de estos diseños reside en sus brillantes colores, principalmente verde, rojo, naranja, azul y morado, y en la singularidad de cada dibujo, que surge de la imaginación de su autor y es completamente único.

Deshilados de Aguascalientes

El deshilado es una de las tradiciones más representativas del estado de Aguascalientes, un tipo de arte textil similar al bordado que es patrimonio cultural de este estado. La técnica del deshilado llegó a México proveniente del continente europeo durante el virreinato, aunque existen dos versiones, una de ellas que señala su origen en España, mientras que la otra apunta que fueron inmigrantes franceses quienes trajeron esta forma de trabajar textiles. De cualquier manera, el arte del deshilado adquirió una identidad propia al desarrollarse en nuestro país. Cada pieza requiere de un minucioso trabajo a mano, que puede tomar días o semanas en completarse. El deshilado se utiliza para confeccionar desde prendas de ropa, caminos de mesa, mantelería, cortinas, sombrillas, entre muchos otros objetos.

Rebozos de Santa María del Río

El rebozo es una prenda multipropósito que distingue a la indumentaria tradicional mexicana, y consiste en una pieza larga de tela en forma rectangular, que puede estar confeccionada en una variedad de materiales, estilos y diseños. Cada región de México tiene su propia versión de rebozo, aunque de entre todos se distinguen los que elaboran en el municipio de Santa María del Río, San Luis Potosí. Tan finos y livianos que pueden pasar a través de un anillo, estos hermosos rebozos, confeccionados en seda o artisela, se elaboran con la técnica de tejido a mano en telar de cintura y se tiñen con tintes naturales como la cochinilla, el añil, la flor de cempasúchil y el huizache. El proceso de fabricación es elaborado, pero el resultado son hermosas y elegantes piezas que hoy en día son admiradas en todo el mundo.

Sarape de Saltillo

La historia del sarape se remonta a la época prehispánica. De hecho, la palabra sarape proviene del náhuatl “tzaltilmatl” se refiere a una tela tejida y decorada con colores. Aunque el uso y fabricación de sarapes está extendida por todo México y Guatemala, es el Sarape de Saltillo el más famoso y representativo de nuestro país. Estas vistosas prendas se confeccionan a través de un arduo y minucioso proceso, que inicia por mordentar y teñir la lana con tintes naturales. Una vez que los colores están listos, la prenda se teje en un telar de pedales. Los elementos que distinguen al Sarape de Saltillo son su colorido y diseño geométrico, que se caracteriza por estar conformado por una combinación de blanco, amarillo, azul pavo, azul rey, azul turquesa, fucsia, lila, naranja, negro y rojo, y al centro un dibujo en forma de diamante.

Bordados de Amealco Los bordados que realizan las mujeres otomíes de la comunidad de Santiago Mexquititlán, en el municipio de Amealco de Bonfil, Querétaro, se han convertido en un símbolo de esta etnia y reflejan la rica herencia cultural de la región del Bajío. Las artesanas de esta comunidad han preservado y transmitido estas técnicas de generación en generación, manteniendo viva esta tradición artesana, donde sus originales diseños son conocidos por su detallismo y colorido, que suele incluir patrones geométricos y florales que representan la rica herencia cultural de la región. Estas piezas artesanales se elaboran sobre una base de tela de algodón y el hilo que se utiliza para el bordado depende del efecto que la artesana quiera lograr. El hilo de algodón es más resistente y durable, mientras que la lana aporta calidez y textura y la seda confiere un brillo elegante y es ideal para bordar detalles más finos.

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Agroturismo

Agroturismo

Una excelente alternativa para descansar, aprender y reconectar con la Tierra

Los tiempos que vivimos y el ajetreo de la vida urbana nos llevan a sentir la profunda necesidad de aislarnos y por unos días reencontrarnos con nosotros mismos y con la naturaleza a la que pertenecemos. El agroturismo surge como una alternativa para viajeros que buscan no solo aislarse y pasar un tiempo al aire libre y lejos del “mundanal ruido”, sino también aprender y entender los procesos de los cultivos que llegan cada día a nuestros hogares y vivir la experiencia de trabajar la tierra y entrar en contacto directo con el folklore, la cultura y las tradiciones que aún se conservan en las comunidades rurales.

Desde el punto de vista social y económico, el desarrollo del turismo rural se ha convertido en una importante fuente de ingresos y apoyo a los agricultores y comunidades locales, lo que resulta fundamental para fortalecer la economía y motivar a las generaciones jóvenes a preservar sus costumbres y forma de vida en lugar de emigrar a las grandes ciudades. Para los viajeros, este modelo es una forma de pasar unas vacaciones activas y fuera de lo ordinario, donde en lugar de pasar el tiempo de compras y en sitios ruidosos y congestionados, tendrán la oportunidad de disfrutar el silencio y la calma, respirar aire fresco y comer alimentos frescos y ecológicos.

El agroturismo es, en esencia, tomarse unas vacaciones en un entorno que nos conecte con la naturaleza y nos permita trabajar la tierra con nuestras propias manos y al mismo tiempo vivir experiencias de alto nivel con todos los servicios. Esta creciente tendencia que se ha establecido en distintas partes de nuestro país y el mundo. Si te interesa incursionar en esta fascinante forma de viajar, en México hay magníficas alternativas de entre las que puedes escoger.

Valle de Bravo

Este espectacular Pueblo Mágico a poco más de una hora de la Ciudad de México es un auténtico remanso de paz para quienes quieren aprender sobre la producción sustentable de alimentos y también practicar senderismo y paseos a caballo, degustar exquisita gastronomía local y hospedarse en cabañas rurales cerca del famoso lago de Avándaro.

Tequisquiapan

Vive una experiencia de relajación y conexión en los más bellos campos de lavanda. Tequisquiapan también es un icónico Pueblo Mágico del Bajío y una importante parada en la ruta del queso y el vino de Querétaro. Además de una experiencia aromática sublime, podrás disfrutar de paseos por los viñedos, degustaciones y vuelos en globo aerostático.

Bacalar

¿Agroturismo en el Caribe mexicano? ¡Sí! El Programa de Turismo Rural y Comunitario de Bacalar impulsa el aprovechamiento sostenible del patrimonio biocultural de la costa de Quintana Roo al ofrecer visitas a las comunidades mayas y experiencias gastronómicas auténticas.

Huasca de Ocampo El primer sitio en recibir la denominación de Pueblo Mágico también nos invita a sumergirnos en su increíble naturaleza. Visita una hacienda pulquera y conoce a fondo el proceso de obtención del pulque, la bebida sagrada de los antiguos pobladores de México. Hospédate en una auténtica casa rural, practica actividades al aire libre y explora las fascinantes grutas de Tolantongo.

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La primera empresa vitivinícola del noroeste de México 

La primera empresa vitivinícola del noroeste de México 

Más de un siglo construyendo historia, legado y calidad

Bodegas de Santo Tomás se estableció en 1888 en el rancho Los Dolores en el valle de Santo Tomás, en la ciudad Ensenada, y desde entonces construye un legado vinícola en tierras que conocen el trabajo de las manos del hombre, auxiliado por los vientos y las lluvias, desde la época de los misioneros que llegaron a fines del Siglo XVII.

La producción y comercialización del vino en Baja California fue evolucionando hasta llegar a ser uno de los cimientos económicos, turísticos y culturales del estado y un referente de la producción vinícola de México.

En ese proceso de crecimiento, Bodegas de Santo Tomás ha jugado un papel de liderazgo al impulsar en forma sostenida el asentamiento, expansión y promoción de viñedos en áreas rurales de Baja California, especialmente en el Valle de Guadalupe. 

La historia de Bodegas de Santo Tomás se construyó gracias a protagonistas como Francisco Andonaegui, Miguel Ormart y el expresidente de México, el General Abelardo L. Rodríguez. Los primeros socios comerciales contaron con la acertada asesoría del Enólogo Esteban Ferro Binello. En la década de los 60, la familia Cosío asumieron el liderazgo, y desde entonces han posicionado la casa como una de las organizaciones emblemáticas en la industria vinícola.

Estos 136 años de actividad exitosa ininterrumpida han tenido como plataforma insustituible el compromiso y el talento de técnicos, agricultores, pizcadores, administradores, vendedores y promotores, que dieron su trabajo para el crecimiento de una de las principales empresas en la industria del buen vino en el país.

Hoy en día, Bodegas de Santo Tomás es un participante clave en el desarrollo económico, social y cultural de la región en donde produce sus vinos y para ello ha consolidado los siguientes compromisos:

  • Con su comunidad de colaboradores, al promover el crecimiento profesional, el desarrollo cultural y la certidumbre de sus fuentes de trabajo.
  • Con la comunidad ensenadense y regional al difundir la cultura y acompañar la construcción de la misma.
  • Con el medio ambiente, al actuar con responsabilidad para el mantenimiento y desarrollo armónico de los activos físicos de la región.

Con el fin de cumplir con estos objetivos, la casa ha fundado y auspiciado el Centro Cultural Santo Tomás y el Museo de Historia de Santo Tomás, organizaciones sin fines de lucro que acompañan a los sectores más vulnerables de la región, abriendo espacios para su crecimiento cultural y social.

La bodega también promueve actividades alrededor del Enoturismo, facilitando la difusión y promoción del vino mexicano en muy diversos mercados que constantemente visitan sus tres sedes.

  • El Valle de Santo Tomás, su sede principal
  • La Plaza Santo Tomás en el centro de la Ciudad de Ensenada
  • San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe

Bodegas de Santo Tomás se autodefine como una organización de espíritu joven con 136 años de experiencia, fiel a su vocación de conectar con la tierra y celebrar la vida.

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Luxed Premium Properties evoluciona con nuevos acuerdos

Luxed Premium Properties evoluciona con nuevos acuerdos

Luxed Premium Properties ha anunciado una importante alianza estratégica con JLL, una destacada firma global de servicios inmobiliarios. Esta colaboración representa un avance significativo para Luxed, que se posiciona como un socio clave en la comercialización de los principales proyectos de JLL en la exclusiva comunidad de Playacar, en Playa del Carmen, incluyendo desarrollos como Bakabá y Soleii.

Reconocida como una de las principales comercializadoras de bienes raíces en la Riviera Maya, Luxed Premium Properties se enorgullece de esta asociación con JLL, cuya trayectoria global y excelencia en el sector inmobiliario son ampliamente reconocidas. La alianza refuerza el compromiso de ambas empresas en ofrecer las mejores oportunidades de inversión en propiedades premium, cubriendo destinos clave como Cancún, Playa del Carmen y Tulum.

Además de ampliar la oferta de productos exclusivos, esta unión también eleva el nivel de servicio y atención que Luxed proporciona a sus clientes, asegurando que cada paso del proceso de inversión esté respaldado por la experiencia y el prestigio que ambas empresas aportan al mercado inmobiliario.

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La Baja California, tierra de vinos excepcionales

La Baja California, tierra de vinos excepcionales

Historia, evolución y perspectivas a futuro de uno de los productos más representativos de nuestra península

Hugo D’Acosta, enólogo y vitivinicultor

Mi camino en la viticultura comenzó de manera fortuita. Como cualquier joven, llegado el momento de decidir cuál sería mi camino encontré una escuela de fruticultura, donde podías aprender a cultivar la uva y elaborar el vino, lo que encontré maravilloso.

Me pareció fascinante que de un fruto tan simple y pequeño como la uva hubiera una relación tan grande y profunda con distintas culturas y civilizaciones de la humanidad.

Un elemento que vuelve tan especiales a los vinos de Baja California es que en ellos se refleja el gran mosaico cultural de la península como un lugar que fue poblado por personas provenientes de distintos orígenes y caminos de vida. Estos migrantes llegamos a un lugar privilegiado con un clima perfecto para producir una amplia gama de uvas. Es por esto que los vinos de la región son el resultado de formas distintas de entender y aplicar el conocimiento en torno al cultivo de la vid y los procesos de elaboración del vino. Las uvas que nos representan como región vinícola se han ido transformando conforme llegaron grupos provenientes de distintas partes, como Italia, España y Francia, quienes trajeron consigo técnicas y conocimiento, además de uvas propias de sus lugares de origen.

En la actualidad, los cambios en las condiciones climáticas han hecho que la presencia de variedades nobles cedan terreno a uvas con mayor capacidad de adaptación y fuerza y resistencia a condiciones climáticas más extremas. El futuro de los vinos de Baja California, al igual que muchas de las cosas que evolucionan a lo largo del tiempo y a través de las generaciones, es que adquirirán una nueva personalidad acorde a los cambios y las nuevas necesidades climáticas. De igual manera, las tendencias también deben acoplarse a las demandas de un mercado en constante transformación. Hoy en día, en México existen otras regiones que compiten con propuestas y sabores distintos, eso hará que Baja California redefina y afine la identidad de sus vinos y marcar una fuerza ligada a la climatología y el estilo de vida de quienes trabajamos por mantener la excelencia de un producto emblemático de estas tierras.

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