El arte de la hospitalidad líquida
Los pasados 29 y 30 de agosto de 2026, el Foro Indie Rocks! en la vibrante colonia Roma se transformó en el punto de encuentro de la alta mixología en la región. Durante un fin de semana dedicado a la sofisticación, el festival Barra México festejó su undécima edición reuniendo a selectos creadores, propietarios de espacios insignia y las firmas de destilados premium más propositivas. Más allá de las catas exclusivas y sus más de 24 seminarios formativos, el evento reafirmó una filosofía de lujo consciente mediante un estricto modelo sustentable de residuo cero. El broche de oro fue el debut de la nueva Guía de Bares de México, un mapa imprescindible para rastrear los rincones de culto que están dictando el pulso del buen beber en el país.
